Sei interessato a iniziare l’hobby del giardinaggio e non sai da dove cominciare? Beh, non cercate oltre: le carote sono una scelta ideale per i giardinieri alle prime armi e ampiamente lodate come punto fermo per i giardinieri esperti. Questo ortaggio è una scelta popolare per i principianti perché è piuttosto facile da coltivare, anche per i bambini, può essere piantato molto presto in primavera per, ed è veloce a crescere, pronto da mangiare in poco più di due mesi. Tutto questo senza menzionare i benefici nutrizionali delle carote, che sono povere di calorie, ricche di fibre alimentari e piene di vitamine e minerali come potassio, antiossidanti, vitamina A, vitamina C e beta-caroteni. Possono anche essere usati e conservati in una varietà di modi in modo da poter essere gustati in una serie di piatti diversi durante tutto l’anno. Meglio ancora, crescono in una serie di colori oltre l’arancione che possono creare un arcobaleno nel vostro giardino così come nel vostro piatto!
Terreno e pH
Una corretta fertilizzazione inizia dalle fondamenta: il vostro terreno. Non sapete cosa aggiungere, o se aggiungere qualcosa, se non sapete quali sostanze nutritive la vostra pianta riceve dal suolo stesso. Non tutti i terreni sono uguali!
Le carote preferiscono un terreno equilibrato, non acido, da neutro ad alcalino e ben drenante. Non crescono se il terreno è troppo Se state piantando all’esterno e sperate di poter usare il terreno del vostro giardino, vorrete scavare in esso e scoprire com’è fatto. Vorrai assicurarti che sia privo di rocce e altri detriti. Quando provi a raccogliere un ciuffo, dovrebbe essere friabile e sbriciolarsi senza sforzo. La terra carica di argilla è troppo spessa per sostenere la crescita delle carote, e dovrà essere riparata se avete intenzione di farci crescere davvero qualcosa. Il compostaggio è il modo ideale per iniziare a riparare il terreno pieno di argilla, ed è anche un ottimo modo per ridurre, riutilizzare e riciclare i rifiuti per l’agricoltura biologica!
I livelli di pH ideali per le carote sono tra 6,0 e 6,5, per favorire le radici più dolci e grandi che si possano ottenere. Molti centri di giardinaggio e negozi locali sono in grado di testare i livelli di pH del vostro terreno per voi, se portate semplicemente un campione. In alternativa ci sono molti semplici test del pH che i giardinieri possono portare a casa e usare da soli. Se non avete uno di questi test, un modo semplice per testare il livello alcalino per la vostra carota è quello di prendere circa mezza tazza di aceto bianco nel terreno. Se frizza, il vostro terreno è troppo alcalino perché le carote possano crescere correttamente, se non del tutto.
Se il terreno del vostro cortile non è adatto, potete fare il lavoro per regolarlo. Il mio suggerimento è di portarlo ad un centro di giardino locale di chi avrà più conoscenza personale alla vostra zona e suggerimenti su come regolare al meglio i livelli di pH per il terreno nella vostra zona. In alternativa potresti sempre coltivarle in vaso in un po’ di terriccio se preferisci evitare del tutto questo lungo lavoro.
Il miglior fertilizzante per le carote
Se il vostro terreno non fornisce già nutrimento alle vostre piante, sarà importante che le concimiate. Nessuna parte della coltivazione di una carota è così complicata, ma ci sono alcune cose diverse da tenere a mente quando si sceglie il prodotto più ideale per fertilizzare le carote.
La prima cosa da sapere è cosa significano i tre numeri sul sacchetto. Rispettivamente, questi numeri rappresentano la percentuale di azoto, fosfato e potassio. Un mix ideale per i principianti è 10-10-10 poiché è un mix semplice e uniforme che può essere utilizzato per diversi tipi di verdure se state esplorando il giardinaggio. Tuttavia, se ti stai concentrando sulle carote in particolare e vuoi andare oltre, allora concentrati semplicemente su fertilizzanti che sono a basso contenuto di azoto. Raccomando il 5-10-10 o forse anche il 5-15-15. Se il tuo terreno è già un po’ acido, però, non aggiungere altro azoto e cerca un sacchetto con uno zero come primo numero.
Perché? Beh, l’azoto, che aumenta l’acidità del terreno di cui le carote non sono ghiotte, è meglio per la crescita delle foglie della vostra pianta. Questo va bene per altri tipi di piante, ma le carote sono un vegetale da radice. Il fosfato e il potassio sono fantastici per incoraggiare la crescita delle radici, ed è proprio da qui che provengono i ricchi livelli di potassio delle carote.
Come concimare
Puoi avere diversi tipi di fertilizzante a seconda del metodo di applicazione più adatto a te e al tuo giardino. Io suggerisco quello granulare, perché è facile da applicare e di solito meno acido di quello liquido, ma le carote sono piuttosto resistenti quindi assicurati di applicare tutto in modo uniforme. Suggerimento: usa solo la metà del fertilizzante suggerito dal produttore! Puoi sempre aggiungerne di più per incoraggiare la crescita, ma non puoi rimuovere i nutrienti che sono già stati assorbiti. Se il vostro terreno non è naturalmente ricco di sostanze nutritive, allora avrete sicuramente bisogno di concimare quando le cime delle carote raggiungono almeno 3 pollici/7,5 cm di altezza.
Potete dire se state fertilizzando troppo se le vostre carote sono biforcute o appaiono pelose con la crescita delle radici. Queste carote sono ancora mangiabili, ma hanno un sapore molto meno superiore. La moderazione è la chiave se vuoi far crescere verdure lunghe, dritte e con radici dolci!
Se hai intenzione di coltivare le tue carote in modo biologico, devi iniziare il processo compostando il tuo terreno prima di tutto. Avrete bisogno di materiali ben compostati aggiunti al terreno in un rapporto di due parti di terreno e una parte di compost, più o meno a seconda. Non trattenetevi, ma probabilmente non superate una miscela 50/50 di compost e terreno.
Altrimenti, la concimazione dovrebbe iniziare appena prima di piantare le carote e dopo aver allentato il terreno. Mescola un sottile strato superiore di questo terreno con il fertilizzante. La quantità di terreno con cui lo mescolate dipende da come e dove coltivate le carote, ma indipendentemente da come le coltivate assicuratevi di applicare il fertilizzante in modo uniforme ed evitate di concentrarlo in punti, perché questo potrebbe essere dannoso per la crescita delle carote.