Bahçe hobisine başlamakla ilgileniyor ve nereden başlayacağınızdan emin değil misiniz? Başka yere bakmanıza gerek yok – havuç, zanaatta yeni olan bahçıvanlar için ideal bir seçimdir ve deneyimli bahçıvanlar için temel gıda olarak övülmektedir. Bu sebze yeni başlayanlar için popüler bir seçimdir çünkü çocuklar için bile yetiştirilmesi oldukça kolaydır, ilkbaharda çok erken ekilebilir ve hızlı büyür, iki aydan biraz fazla bir sürede yemeye hazırdır. Tüm bunlar, kalorisi düşük, diyet lifi yüksek ve potasyum, antioksidanlar, A vitamini, C vitamini ve beta-karoten gibi vitamin ve minerallerle dolu olan havuçların besleyici faydalarından bahsetmeye gerek yok. Ayrıca, yıl boyunca bir dizi farklı yemekte tadını çıkarabilmeleri için çeşitli şekillerde kullanılabilir ve muhafaza edilebilirler. Daha da iyisi, bahçenizde ve tabağınızda bir gökkuşağı oluşturabilecek turuncunun ötesinde bir dizi renkte büyürler!
Toprak ve pH
Doğru gübreleme temelde başlar – toprağınızda. Bitkinizin topraktan hangi besinleri aldığını bilmiyorsanız, ona ne ekleyeceğinizi bilmiyorsunuz ya da herhangi bir şey eklemeniz gerekiyorsa. Her toprak aynı değildir!
Havuç, asidik olmayan, nötr ila alkali olan ve iyi drene olan dengeli toprağı tercih eder. Toprak çok fazlaysa büyümezler Eğer dışarıda ekim yapıyorsanız ve toprağı kendi arka bahçenizde kullanabileceğinizi umuyorsanız, onu kazmak ve nasıl olduğunu öğrenmek isteyeceksiniz. Kayalardan ve diğer kalıntılardan arınmış olduğundan emin olmak isteyeceksiniz. Bir kümeyi almaya çalıştığınızda, gevrek olmalı ve zahmetsizce parçalanmalıdır. Kil yüklü kir, havuç büyümesini desteklemek için çok kalındır ve içinde gerçekten herhangi bir şey yetiştirmeyi düşünüyorsanız, onarılması gerekir. Kompostlama, kil ile dolu toprağı onarmaya başlamak için ideal bir yoldur ve aynı zamanda organik tarım için atıkları azaltmak, yeniden kullanmak ve geri dönüştürmek için harika bir yoldur!
Havuçlar için ideal pH seviyeleri, elde edebileceğiniz en tatlı ve en büyük kökleri beslemek için 6,0 ile 6,5 arasındadır. Pek çok yerel bahçe merkezi ve mağaza, sadece bir numune getirirseniz, toprağınızın pH seviyelerini sizin için test edebilir. Alternatif olarak, bahçıvanların eve götürüp kendilerinin kullanabileceği çok sayıda basit pH testi vardır. Bu testlerden birine sahip değilseniz, havuçunuzun iyiliği için alkali seviyesini test etmenin basit bir yolu, toprağa yaklaşık yarım fincan beyaz sirke almaktır. Fışkırırsa, toprağınız havuçların düzgün bir şekilde büyümesi için fazla alkalidir.
Arka bahçenizdeki toprak onu kesmeyecekse, onu ayarlamak için işi yapabilirsiniz. Benim önerim, onu bölgeniz hakkında daha fazla kişisel bilgiye sahip olacak ve bölgenizdeki toprak için pH seviyelerini en iyi şekilde nasıl ayarlayacağınıza dair ipuçlarına sahip olacak yerel bir bahçe merkezine götürmeniz. Alternatif olarak, bu kapsamlı işten tamamen kaçınmayı tercih ederseniz, onları her zaman saksı toprağında saksıda yetiştirebilirsiniz.
Havuç İçin En İyi Gübre
Toprağınız bitkilerinizi zaten beslemiyorsa, onları gübrelemeniz sizin için önemli olacaktır. Havuç yetiştirmenin hiçbir kısmı o kadar karmaşık değildir, ancak havuçları gübrelemek için en ideal ürünü seçerken akılda tutulması gereken birkaç farklı şey vardır.
Bilmeniz gereken ilk şey, çantadaki üç sayının ne anlama geldiğidir. Sırasıyla, bu sayılar azot, fosfat ve potasyum yüzdesini temsil eder. Başlangıç için ideal bir karışım 10-10-10’dur çünkü basit ve hatta sebze bahçeciliğini keşfediyorsanız birkaç farklı sebze türü için kullanılabilecek bir karışımdır. Bununla birlikte, özellikle havuç üzerinde çalışıyorsanız ve daha fazlasını yapmak istiyorsanız, o zaman azot oranı düşük gübrelere odaklanın. 5-10-10 hatta belki de 5-15-15 tavsiye ederim. Toprağınız zaten biraz asidikse, daha fazla azot eklemeyin ve ilk sayı olarak sıfır olan bir torba arayın.
Niye ya? Havucun sevmediği topraktaki asitliği artıran iyi nitrojen, bitkinizin yapraklarının büyümesi için en iyisidir. Bu, diğer bitki türleri için iyidir, ancak havuç bir kök sebzedir. Fosfat ve potasyum, havuçtaki zengin potasyum seviyelerinin tam olarak geldiği yer olan kök büyümesini teşvik etmek için harikadır.
Nasıl Gübrelenir
Size ve bahçenize en uygun uygulama yöntemine bağlı olarak farklı gübre türleri alabilirsiniz. Uygulaması kolay ve genellikle sıvıdan daha az asidik olduğu için granüler öneririm, ancak havuçlar oldukça dayanıklıdır, bu yüzden her şeyi eşit şekilde uyguladığınızdan emin olun. Profesyonel ipucu: Üretici tarafından önerilen gübrenin sadece yarısını kullanın! Büyümedeki artışı teşvik etmek için her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz, ancak zaten emilmiş olan besinleri çıkaramazsınız. Toprağınız doğal olarak besin açısından zengin değilse, havuç tepeleriniz en az 3 inç/7,5 cm yüksekliğe ulaştığında kesinlikle gübrelemeniz gerekir.
Havuçlarınız çatallıysa veya kök büyümesiyle tüylü görünüyorsa, aşırı gübreleme yapıp yapmadığınızı anlayabilirsiniz. Bu havuçlar hala yenilebilir, ancak çok daha az üstün bir tada sahiptir. Uzun, düz, tatlı kök sebzeler yetiştirmek istiyorsanız, ölçülü olmak çok önemlidir!
Havuçlarınızı organik olarak yetiştirmeyi düşünüyorsanız, işleme her şeyden önce toprağınızı kompostlayarak başlamanız gerekir. İyi kompostlanmış malzemelere, iki kısım toprakla bir kısım kompost oranında eklenmiş, buna bağlı olarak verme veya alma ihtiyacı duyacaksınız. Geride durmayın, ancak muhtemelen 50/50 kompost-toprak karışımını aşmayın.
Aksi takdirde, gübreleme havuçlarınızı dikmeden hemen önce ve toprağınızı gevşettikten sonra başlamalıdır. Bu toprağın ince bir üst tabakasını gübre ile karıştırın. Ne kadar toprakla karıştıracağınız, havuçlarınızı nasıl ve nerede yetiştirdiğinize bağlıdır, ancak onları nasıl yetiştirdiğinize bakılmaksızın, gübreyi eşit şekilde uyguladığınızdan ve havuçlarınızın büyümesine zararlı olabileceğinden, gübreyi noktalara yoğunlaştırmaktan kaçının.