Möchten Sie mit dem Hobby Gärtnern beginnen und wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Dann suchen Sie nicht weiter – Möhren sind die ideale Wahl für Gartenneulinge und werden von erfahrenen Gärtnern als Grundnahrungsmittel gelobt. Dieses Gemüse ist bei Anfängern sehr beliebt, weil es sehr einfach anzubauen ist, sogar für Kinder, und weil es sehr früh im Frühjahr gepflanzt werden kann und schnell wächst. Ganz zu schweigen von den ernährungsphysiologischen Vorteilen der Karotte: Sie ist kalorienarm, enthält viele Ballaststoffe und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Antioxidantien, Vitamin A, Vitamin C und Beta-Carotin. Außerdem lassen sie sich auf vielfältige Weise verwenden und konservieren, so dass man sie das ganze Jahr über in verschiedenen Gerichten genießen kann. Noch besser: Sie wachsen in einer Reihe von Farben, die über Orange hinausgehen, was einen Regenbogen in Ihrem Garten und auf Ihrem Teller schaffen kann!
Boden und pH-Wert
Richtige Düngung beginnt bei der Grundlage – Ihrem Boden. Wenn Sie nicht wissen, welche Nährstoffe Ihre Pflanzen aus dem Boden selbst erhalten, wissen Sie nicht, was Sie dem Boden hinzufügen sollen oder ob Sie überhaupt etwas hinzufügen sollten. Nicht alle Böden sind gleich!
Möhren bevorzugen einen ausgewogenen Boden, der nicht sauer, neutral bis alkalisch und gut durchlässig ist. Wenn Sie draußen pflanzen und hoffen, dass Sie den Boden in Ihrem eigenen Garten verwenden können, sollten Sie ihn untersuchen und herausfinden, wie er beschaffen ist. Vergewissern Sie sich, dass der Boden frei von Steinen und anderen Ablagerungen ist. Wenn du versuchst, einen Klumpen aufzuheben, sollte er brüchig sein und mühelos zerbröseln. Lehmhaltige Erde ist viel zu dick, um das Wachstum von Möhren zu unterstützen, und muss ausgebessert werden, wenn Sie wirklich etwas darin anbauen wollen. Die Kompostierung ist der ideale Weg, um lehmhaltige Erde zu verbessern, und ist außerdem eine gute Möglichkeit, Abfälle zu reduzieren, wiederzuverwenden und für den ökologischen Landbau zu recyceln!
Der ideale pH-Wert für Möhren liegt zwischen 6,0 und 6,5, um die süßesten und größten Wurzeln zu bilden. Viele örtliche Gartencenter und Geschäfte können den pH-Wert Ihres Bodens für Sie testen, wenn Sie einfach eine Probe mitbringen. Alternativ dazu gibt es viele einfache pH-Tests, die Gärtner mit nach Hause nehmen und selbst anwenden können. Wenn Sie keinen dieser Tests haben, können Sie den Alkaligehalt Ihrer Karotten ganz einfach testen, indem Sie etwa eine halbe Tasse weißen Essig in den Boden geben. Wenn der Essig sprudelt, ist der Boden zu alkalisch, damit die Möhren gut wachsen können, wenn überhaupt.
Wenn der Boden in Ihrem Garten einfach nicht geeignet ist, können Sie ihn selbst bearbeiten. Ich schlage vor, dass Sie sich an ein örtliches Gartencenter wenden, das sich in Ihrer Region besser auskennt und Ihnen Tipps geben kann, wie Sie den pH-Wert des Bodens in Ihrer Region am besten einstellen. Alternativ können Sie sie auch in Blumenerde umtopfen, wenn Sie sich diese umfangreiche Arbeit ersparen wollen.
Bester Dünger für Karotten
Wenn Ihr Boden Ihre Pflanzen nicht bereits mit Nährstoffen versorgt, müssen Sie sie unbedingt düngen. Der Anbau von Möhren ist nicht sonderlich kompliziert, aber bei der Auswahl des idealen Produkts für die Düngung von Möhren sind einige Dinge zu beachten.
Als erstes sollte man wissen, was die drei Zahlen auf dem Beutel bedeuten. Diese Zahlen stehen für den prozentualen Anteil von Stickstoff, Phosphat und Kalium. Eine ideale Einsteigermischung ist 10-10-10, da es sich um eine einfache und gleichmäßige Mischung handelt, die für verschiedene Gemüsesorten verwendet werden kann, wenn Sie sich mit dem Gemüseanbau beschäftigen. Wenn Sie sich jedoch speziell auf Karotten konzentrieren und mehr erreichen wollen, sollten Sie sich auf Dünger mit geringem Stickstoffgehalt konzentrieren. Ich empfehle 5-10-10 oder vielleicht sogar 5-15-15. Wenn Ihr Boden jedoch bereits etwas sauer ist, sollten Sie überhaupt keinen Stickstoff mehr hinzufügen und nach einem Beutel mit einer Null als erster Zahl suchen.
Und warum? Nun, Stickstoff, der den Säuregehalt des Bodens erhöht, den Karotten nicht mögen, ist am besten für das Wachstum der Blätter Ihrer Pflanze. Das ist gut für andere Pflanzenarten, aber Karotten sind ein Wurzelgemüse. Phosphat und Kalium sind hervorragend geeignet, um das Wurzelwachstum zu fördern, und genau das ist der Grund für den hohen Kaliumgehalt der Möhren.
Wie man düngt
Es gibt verschiedene Arten von Dünger, je nachdem, welche Art der Anwendung für Sie und Ihren Garten am besten geeignet ist. Ich empfehle Granulat, da es leicht auszubringen ist und in der Regel weniger sauer ist als Flüssigdünger, aber Karotten sind ziemlich widerstandsfähig. Profi-Tipp: Verwenden Sie nur die Hälfte des vom Hersteller empfohlenen Düngers! Sie können immer noch mehr hinzufügen, um das Wachstum zu fördern, aber Sie können keine Nährstoffe entfernen, die bereits absorbiert wurden. Wenn Ihr Boden von Natur aus nicht reich an Nährstoffen ist, müssen Sie auf jeden Fall düngen, wenn die Möhren mindestens 7,5 cm hoch sind.
Eine Überdüngung erkennen Sie daran, dass sich die Möhren verzweigen oder durch Wurzelwachstum haarig erscheinen. Diese Möhren sind zwar noch genießbar, haben aber einen weit weniger guten Geschmack. Mäßigung ist der Schlüssel, wenn Sie lange, gerade, süße Wurzeln anbauen wollen!
Wenn Sie Ihre Möhren biologisch anbauen wollen, müssen Sie den Prozess mit der Kompostierung Ihres Bodens beginnen. Sie brauchen gut kompostierte Materialien, die Sie in einem Verhältnis von zwei Teilen Erde zu einem Teil Kompost in den Boden einbringen, mehr oder weniger. Halten Sie sich nicht zurück, aber gehen Sie nicht über ein 50/50-Kompost-Erde-Gemisch hinaus.
Ansonsten sollte die Düngung kurz vor dem Pflanzen der Möhren und nach dem Auflockern des Bodens erfolgen. Mischen Sie eine dünne obere Schicht dieser Erde mit Dünger. Wie viel Erde Sie dem Dünger beimischen, hängt davon ab, wie und wo Sie Ihre Möhren anbauen, aber unabhängig davon, wie Sie sie anbauen, sollten Sie darauf achten, den Dünger gleichmäßig auszubringen und ihn nicht punktuell zu konzentrieren, da dies dem Wachstum der Möhren schaden könnte.