As plantas de pepinos pertencem ao reino Plantae, classificação superior Cucumis e têm o nome científico Cucumis Sativus. Esta planta é um membro da família das Cucurbitaceae. Os pepinos têm sementes nutritivas e as cascas. Acredita-se que o pepino tem uma variedade de valor nutricional para um corpo humano quando consumido.
Contêm vitamina K e vitamina C. Acredita-se que a vitamina k ajuda nos coágulos sanguíneos. Contém também fibras que ajudam a prevenir a obstipação. Tem um elevado teor de água que é importante para um ser humano quando consumido, uma vez que ajuda a prevenir a desidratação.
Os pepinos têm baixas quantidades de calorias e por isso são recomendados para consumo a todos os tipos de pessoas, incluindo as que têm problemas de açúcar no sangue. Acredita-se que os pepinos ajudam a gerir os níveis de açúcar no sangue. Aqueles dispostos a perder peso voluntariamente ou por razões médicas podem consumir pepinos para melhores resultados.
Os pepinos são classificados em três tipos de grupos. Os três grupos são constituídos por;
1. Os pepinos fatiados que incluem os pepinos ingleses, os pepinos de carne, e os pepinos ashley, entre outros. Têm peles finas que não têm de ser descascadas. São modificados de forma a terem menos químicos para que, quando consumidos, não provoquem perturbações estomacais.
2. Os pepinos de decapagem. Estes tipos de pepinos são decapados numa solução e depois deixados a fermentar. A solução pode ser ácida ou vinagre. Exemplos desta categoria de pepinos são os pepinos de estufa ingleses.
3. Os pepinos de especialidade. Incluem os pepinos de limão e os pepinos de estufa.
Quando fertilizar
Uma vez plantado o pepino e começado a germinar, é importante que o agricultor comece a regar. Quantidades suficientes de água conduzem à produção de pepino de qualidade.
Após um curto período de tempo, os pepinos plantados começam a produzir algumas flores. Este torna-se agora o momento certo e adequado para aplicar fertilizante. É sempre recomendável a utilização de um tipo de fertilizante para todos os fins. Um tipo de adubo para todos os fins que seja solúvel em água. Utilizar um tipo de fertilizante que seja rico nestes três nutrientes. Os nutrientes são o nitrogénio, os nutrientes fosfatados e o potássio.
Verificar os sacos de fertilizantes com 12-12-12 etiquetas ou aqueles com 10-10-10 etiquetas. O saco de fertilizante com a etiqueta 12-12-12 significa que tem porções iguais dos três nutrientes que são azoto, fosfato e potássio. Os nutrientes de azoto ajudam no crescimento da folhagem da planta. Os outros dois nutrientes que são o potássio e os nutrientes fosfatados ajudam na produção da planta.
Como fertilizar
O fertilizante está espalhado no solo da planta. A pessoa que espalha o fertilizante deve tomar todas as precauções para não aplicar nas folhas das plantas, pois pode queimar ou causar outros efeitos nocivos. O adubo é aplicado sobre a base da planta. Ao aplicar o adubo que se encontra depois de a planta ter florescido, é também recomendável regar a planta. A rega da planta dissolve o adubo. Após a planta ter produzido frutos pela primeira vez, o agricultor pode voltar a aplicar o fertilizante.
Rácio NPK para pepino
Uma planta pepino necessita de quantidades baixas de nutrientes de azoto e uma quantidade mais elevada de nutrientes de potássio e nutrientes de fosfato. Alguns fertilizantes para todos os fins têm quantidades elevadas de nutrientes azotados. Estes altos níveis de nutrientes de azoto nestes fertilizantes não são saudáveis para uma planta pepineira. Os pepinos produzem frutos de qualidade com baixos níveis de azoto. Níveis elevados de nitrogénio nos solos promovem o crescimento da planta, mas não produzem frutos de qualidade, de acordo com as expectativas de cada agricultor. Nutrientes de nitrogénio elevado em qualquer jardim a plantar promovem o crescimento na vinha e nas folhas em vez do fruto do pepino. Os altos teores de nitrogénio também podem fazer com que as flores do pepino não se abram.
Os pepinos produzem frutos de qualidade em solos ricos em nutrientes potássicos e nutrientes fosfatados. Estes nutrientes ajudam na produção de frutos. Existem vários tipos de fertilizantes ricos em nutrientes de potássio e fosfatos.
Como agricultor, é bom e de grande importância conhecer os tipos de solo na sua horta. Diferentes tipos de solo têm diferentes necessidades de nutrientes. Existem alguns tipos de solos que são ricos em nutrientes de azoto e outros tipos de solos ricos em potássio e outros nutrientes.
Os solos arenosos, por exemplo, têm um fraco teor de nutrientes. Um agricultor que pretenda plantar pepinos em solos arenosos pode precisar de comprar um tipo de fertilizante que seja composto por todos os nutrientes necessários para o crescimento dos pepinos. Isto significa que o agricultor pode precisar de um fertilizante rico em nutrientes de azoto e potássio e nutrientes fosfatados.
Os agricultores que planeiam plantar pepinos em solos com estrume, quer seja estrume de compostagem, quer possa necessitar de fertilizantes compostos de nutrientes ricos em fosfato e potássio, mas com baixo teor de nutrientes azotados. Isto acontece porque o estrume produz cerca de 2% de azoto que é libertado frequentemente. O estrume de compostagem ajuda a regular a quantidade de nutrientes de nitrogénio libertados no solo.
A melhor relação NPK de pepino deve ser 2-3-6. Aplicar o adubo ao plantar de acordo com as instruções dadas no folheto e aplicar novamente quando se vir a verdadeira folha do pepino. Utilizar um adubo solúvel em água de tal forma que, depois de espalhar o adubo, se possa deitar água para o dissolver.
A planta do pepino é uma planta muito nutritiva com muitos benefícios para a saúde de um corpo humano. Pode ser consumida crua, cozida ou mesmo depois de fermentada por uma solução ácida ou vinagre. As cascas e as sementes do pepino são nutritivas. Existem vários tipos de pepinos, mas estão divididos em três grandes categorias. Estas categorias são os pepinos fatiados, os pepinos decapados e os pepinos de especialidade.
Os pepinos requerem solos ricos em altos níveis de nutrientes fosfatados e potássicos. Para uma boa produção de fruta, a planta do pepino requer baixos níveis de nutrientes de azoto. Níveis elevados de nutrientes de azoto nos solos reduzem a produção de frutos da planta do pepino.
O melhor momento para aplicar fertilizante na planta do pepino é depois de ter produzido flores. O fertilizante deve ser aplicado ao nível da base. O adubo espalhado na planta pode causar efeitos nocivos.