El espárrago es una de las pocas hortalizas perennes que se pueden cultivar en el jardín. Suele estar listo para la cosecha durante la primavera. Al planificar la plantación de espárragos, ten en cuenta que permanecerán en un lugar similar durante varios años. Por ello, hay que buscar un lugar que reúna todas las condiciones y requisitos para su cultivo.
Otro dato importante sobre los espárragos es que son una de las hortalizas que tardan en madurar. En la mayoría de los casos, esta hortaliza tarda entre 3 y 5 años en llenarse y madurar definitivamente. Una vez que empieza a dar el paso, puedes cosechar sus turiones durante al menos un mes en las estaciones de primavera.
Para garantizar el buen crecimiento de tus plantas de espárragos, debes abonarlas regularmente con el producto adecuado. Este artículo te dará una idea sobre las mejores recomendaciones de abono para espárragos para que puedas hacer prosperar esta planta.
Cómo elegir el mejor abono para espárragos
Entonces, ¿qué debe tener en cuenta durante la búsqueda del mejor abono para espárragos? Estos son algunos de los factores decisivos:
Proporción NPK
La proporción NPK debería ser un factor decisivo durante el proceso de selección, ya que ayuda a garantizar que sus espárragos reciban los nutrientes que necesitan y en las cantidades adecuadas. Representa el nitrógeno, el fósforo y el potasio, todos ellos realmente vitales para la supervivencia de los espárragos. Para que esta hortaliza crezca, lo mejor es utilizar un abono con una fórmula equilibrada o índice NPK.
En otras palabras, su abono debe tener cantidades iguales de los tres nutrientes. Por ejemplo, puedes optar por una mezcla 15-15-15. Al comienzo del cuarto año de tus plantas de espárragos, abónalas después de la última cosecha, ya sea a principios del verano o a finales de la primavera. En este caso, puedes seguir aplicando el abono equilibrado.
Alternativamente, puedes sustituirlo por un abono con mayor contenido en nitrógeno, como una mezcla 15-10-10. Este mayor contenido de nitrógeno es mejor, sobre todo si notas que el follaje de los espárragos es débil y amarillento.
Estado del suelo
También hay que dedicar tiempo a examinar a fondo el estado del suelo. Tenga en cuenta que casi todo lo relacionado con el cultivo de esta planta depende en gran medida del suelo. Durante el proceso de evaluación del suelo, puede darse cuenta de que sería mucho mejor para usted cultivar la planta de espárragos en una cama de jardín elevada.
Aunque este vegetal crece literalmente en todo tipo de suelos, es necesario determinar si son buenos. Usted puede desear comprobar hacia fuera su nivel del pH en ese caso pues le dejará saber inmediatamente si el espárrago está en buena tierra. Tenga en cuenta que lo más probable es que esta planta crezca bien en un suelo bien drenado que tenga un nivel de pH de entre 6,5 y 7,0 aproximadamente. Tampoco soporta los suelos extremadamente ácidos. Los espárragos también son capaces de crecer en suelos arenosos, medios y pesados, siempre que dichos suelos drenen bien, evitando así que acumulen demasiada agua, especialmente después de las lluvias.
Orgánico vs. Sintético
También hay que decidir si se utiliza un abono orgánico o uno sintético. Una de las ventajas de los fertilizantes sintéticos es que son capaces de liberar rápidamente los nutrientes. También hay que aplicarlo durante la primavera. Los abonos sintéticos están disponibles en forma de espigas, granulados y líquidos.
Los abonos orgánicos para espárragos, en cambio, actúan liberando lentamente los nutrientes. Lo mejor sería aplicar este tipo orgánico durante el otoño. Un dato importante sobre los abonos orgánicos es que no suelen ser concentrados. Esto significa que tienen pocas posibilidades de matar a tus plantas de espárragos.
Decide entre el abono orgánico y el sintético en función de lo que creas que es mejor para tus espárragos. Dedica tiempo a evaluar las necesidades de la planta para poder tomar una decisión acertada en este caso.
¿Cuándo y cómo abonar?
El mejor momento para abonar los espárragos es a principios de la primavera. Es la época en la que los turiones de la planta aún no han salido. También hay que abonar alrededor de junio, que suele ser el momento de la cosecha. De este modo, suministrará a sus espárragos los mejores nutrientes capaces de favorecer su crecimiento y desarrollo.
También es aconsejable suministrar al suelo nitrógeno adicional durante la cosecha final de la temporada. Esto significa que debe utilizar un abono con mayor contenido de nitrógeno en comparación con los demás en este momento.
Otro hecho crucial que debe recordar en relación con el cultivo de espárragos es que requiere una fertilización regular durante los tres primeros años después de su plantación. Esto garantizará la salud de las raíces y el desarrollo de la planta.
Para utilizar el abono, aplique alrededor de dos libras de éste por cada cien pies cuadrados de lecho de jardín. Esto debería ser suficiente para suministrar a las plantas jóvenes suficientes nutrientes. Si utilizas un fertilizante granular, basta con espolvorear sus gránulos en la tierra o el suelo que rodea a los espárragos. Asegúrate de que no toca las plantas, ya que el contacto directo puede hacer que se quemen.
Una vez que hayas terminado de aplicar el abono, riega bien el bancal. Ten en cuenta que es un paso importante, ya que permite que los nutrientes penetren en la tierra, lo que te asegura que el sistema radicular llegue a absorberlos.
¿Cómo saber si los espárragos están maduros?
Ahora que has cuidado y abonado los espárragos adecuadamente, es posible que hayas estado esperando el momento en que maduren, para poder finalmente hacer la cosecha. Una señal de que los espárragos ya están maduros y listos para la cosecha es cuando su tamaño alcanza entre 15 y 20 centímetros de altura. También deben tener al menos media pulgada de grosor.
Sin embargo, si las puntas de los turiones ya han empezado a abrirse y a producir follaje, podría ser una señal de que son demasiado viejos. Estos turiones siguen siendo técnicamente comestibles. El problema es que lo más probable es que sean duros y leñosos. También sabrás que ya has llegado al final de la temporada de cosecha si los turiones de espárragos empiezan a ser más finos. También notará que su diámetro se asemeja al de los tamaños habituales de los lápices.