O espargo é um dos poucos legumes perenes que se pode cultivar na horta. Está normalmente pronto para a colheita durante a Primavera. Quando planear plantar espargos, tenha em conta que ficará num local semelhante durante vários anos. Tendo isso em mente, é necessário procurar um local que possa satisfazer todas as suas condições e exigências de cultivo.
Outro facto importante sobre os espargos é que é um daqueles vegetarianos que estão a amadurecer lentamente. Na maioria dos casos, demora cerca de 3 a 5 anos para que este legume se preencha e finalmente amadureça. Uma vez que começa a atingir a passada, pode colher as suas lanças durante pelo menos um mês durante as estações da Primavera.
Para assegurar o crescimento adequado das suas plantas de espargos, precisa de as fertilizar regularmente com o produto certo. Este artigo dar-lhe-á uma ideia sobre as melhores recomendações de fertilização de espargos para que possa fazer esta planta prosperar.
Escolha do melhor adubo para espargos
Então, o que deve considerar durante a sua procura do melhor fertilizante para espargos? Aqui estão apenas alguns dos factores decisivos:
Relação NPK
O rácio NPK deve ser um factor decisivo durante o processo de selecção, pois ajuda a garantir que os seus espargos recebem os nutrientes de que necessitam e nas quantidades certas. Representa nitrogénio, fósforo e potássio – todos eles são verdadeiramente vitais para a sobrevivência dos espargos. Para fazer crescer este vegetal, seria melhor utilizar um fertilizante com uma fórmula equilibrada ou classificação NPK.
Por outras palavras, o seu fertilizante precisa de ter quantidades iguais dos três nutrientes. Por exemplo, pode-se optar por uma mistura de 15-15-15. No início do quarto ano das suas plantas de espargos, fertilize-as após a sua última colheita, seja no início do Verão ou no final da Primavera. Neste caso, pode continuar a aplicar o fertilizante equilibrado.
Em alternativa, pode substituí-lo por um fertilizante com maior teor de azoto, como uma mistura de 15-10-10. Este teor de nitrogénio mais elevado é melhor, especialmente se notar que a folhagem dos espargos é fraca e amarelada.
Estado do solo
Também tem de passar tempo a examinar minuciosamente o estado do solo. Note-se que quase todas as coisas relacionadas com o cultivo desta planta dependem muito do solo. Durante o processo de avaliação do solo, poderá perceber que seria muito melhor para si cultivar a planta dos espargos num canteiro de jardim elevado.
Mesmo que este vegetal cresça literalmente em todos os tipos de solo, é ainda assim necessário determinar se é de facto bom. Poderá querer verificar o seu nível de pH nesse caso, uma vez que lhe permitirá saber imediatamente se o espargo está em boa terra. Note que esta planta crescerá muito provavelmente bem em solo bem drenado, com um nível de pH de cerca de 6,5 a 7,0. Também não consegue lidar com solos extremamente ácidos. Os espargos também são capazes de crescer em solos arenosos, médios, e pesados, desde que tais solos drenem bem, evitando assim que acumulem demasiada água, especialmente depois da chuva.
Orgânicos Vs. Sintéticos
Também é necessário decidir se se deve utilizar um fertilizante orgânico ou sintético. Uma vantagem dos fertilizantes sintéticos é que são capazes de libertar rapidamente os nutrientes. Também tem de ser aplicado durante a Primavera. Os fertilizantes sintéticos estão disponíveis em espigões e formas granulares e líquidas.
Os fertilizantes orgânicos para espargos, por outro lado, funcionam através da libertação lenta de nutrientes. Seria melhor aplicar este tipo orgânico durante a queda. Um facto importante sobre os fertilizantes orgânicos é que estes não são normalmente concentrados. Isto significa que eles têm uma baixa probabilidade de matar as suas plantas de espargos.
Decidam entre o fertilizante orgânico e o sintético, com base no que acharem melhor para os vossos espargos. Passem tempo a avaliar as necessidades da planta para que possam tomar uma decisão sensata neste caso.
Quando e como fertilizar?
A melhor altura para os espargos serem fertilizados é durante o início da Primavera. Esta é a altura em que as lanças da planta ainda não saíram. Também se tem de fertilizar por volta de Junho, que é normalmente a altura da colheita. Fornecerá aos seus espargos o melhor nutriente capaz de suportar o seu crescimento e desenvolvimento.
É também aconselhável fornecer o solo com nitrogénio adicional durante a colheita final da estação. Isto significa que terá de utilizar um fertilizante com maior teor de azoto em comparação com os outros nesta altura.
Outro facto crucial a ter em conta relativamente ao cultivo de espargos é que este requer uma fertilização regular nos primeiros três anos após a sua plantação. Isto garantirá a saúde da raiz e o desenvolvimento da planta.
Para utilizar o fertilizante, aplique cerca de dois quilos para cada cem metros quadrados de canteiro de jardim. Isto deve ser suficiente para abastecer as plantas jovens com nutrientes suficientes. Se estiver a utilizar um adubo granular, basta polvilhar os seus grânulos no solo ou no solo à volta dos espargos. No entanto, certifique-se de que não toca as plantas, uma vez que o contacto directo só pode levar à queima das plantas.
Uma vez terminada a aplicação do adubo, regar bem o leito. Note que é um passo importante, uma vez que deixa os nutrientes penetrar no solo, o que lhe assegura que o sistema radicular consegue absorvê-lo.
Como Sabe se os espargos estão maduros?
Agora que cuidou e fertilizou adequadamente os espargos, pode ter estado à espera do momento em que estes amadurecem, para que possa finalmente fazer a colheita. Um sinal de que as lanças dos espargos já estão maduras e prontas para a colheita é quando o seu tamanho atinge cerca de seis a oito polegadas de altura. Também precisam de ter, pelo menos, meia polegada de espessura.
Contudo, se as pontas das lanças já começaram a abrir-se e a produzir folhagem, então pode ser um sinal de que são demasiado velhas. Estas lanças ainda são tecnicamente comestíveis. O problema é que são muito provavelmente duras e lenhosas. Saberá também que já chegou ao fim da época da colheita se as lanças dos espargos começarem a ficar mais finas. Também notará que o seu diâmetro se assemelha ao dos tamanhos habituais dos lápis.