Le chou-rave est un légume qui peut être cultivé sous de nombreux climats différents. C’est également un légume facile à cultiver, qui n’a pas besoin d’être récolté pendant des mois comme certains autres légumes. Le chou-rave s’épanouit lorsqu’il reçoit la bonne quantité d’eau et d’engrais. Cet article vous explique comment cultiver le chou-rave et à quelle fréquence vous devez fertiliser vos plants de chou-rave, ainsi que le type d’engrais à utiliser et le moment où vous devez l’appliquer !
Qu’est-ce que le chou-rave et de quoi a-t-il besoin pour bien pousser ?
Le chou-rave est une plante de climat frais apparentée au chou, au brocoli et au chou frisé. Comme ces cultures, le chou-rave a besoin d’un sol fertile avec beaucoup de matière organique pour bien pousser. Le chou-rave a également besoin d’un arrosage régulier, surtout lorsque les plantes sont jeunes.
Types d’engrais pour le chou-rave
Il existe trois types d’engrais : organique, synthétique et minéral. Les engrais organiques proviennent de sources végétales ou animales. Les engrais synthétiques sont fabriqués en laboratoire. Les engrais minéraux sont extraits du sol.
Chaque type d’engrais présente des avantages qui lui sont propres. Les engrais organiques libèrent leurs nutriments lentement, ce qui signifie qu’ils nourrissent les plantes au fil du temps. C’est bon pour l’environnement car cela réduit le nombre de polluants qui peuvent s’infiltrer dans le sol et les réserves d’eau. Les engrais synthétiques libèrent tous leurs nutriments en une seule fois, ce qui peut être dangereux pour l’environnement s’ils ne sont pas utilisés correctement.
Les engrais minéraux ne contiennent pas d’organismes vivants, ils n’augmentent donc pas la population de parasites ou de maladies dans votre jardin. Les engrais organiques contiennent des organismes vivants et peuvent donc contribuer à augmenter la population de bonnes bactéries et de champignons dans le sol.
En ce qui concerne le meilleur engrais pour les choux-raves, il existe trois types d’engrais de base : l’azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K).
Quand et comment fertiliser
Le chou-rave est une culture de saison fraîche qui donne de meilleurs résultats lorsqu’elle est cultivée dans un sol riche et fertile. Le pH du sol n’a pas beaucoup d’importance pour le chou-rave, tant qu’il n’est pas trop acide ou alcalin. Comme d’autres crucifères tels que le chou et le brocoli, le chou-rave peut avoir un effet allélopathique sur les plantes avoisinantes ; il faut donc le séparer des autres crucifères d’au moins un pied. Le chou-rave occupe environ 13 pieds carrés par plante s’il est planté à 18 pouces de distance, ce qui laisse de la place pour marcher entre les rangées et cultiver autour de la base des cultures pour empêcher la croissance des mauvaises herbes.
Le meilleur moment pour fertiliser les choux-raves est lorsqu’ils sont en pleine croissance, à la fin du printemps ou au début de l’été. Pour une bonne croissance, utilisez un engrais NPK à forte teneur en azote (N). On peut utiliser un engrais équilibré comme le 20-20-20, mais il faut éviter d’utiliser un engrais trop riche en phosphore (P), qui peut favoriser la croissance des feuilles au détriment du bulbe.
Quels sont les risques de ne pas fertiliser ses choux-raves ?
Il n’y a aucun risque à ne pas fertiliser ses choux-raves, mais ils produiront moins. Ils peuvent également devenir plus vulnérables aux maladies et aux parasites si le sol n’est pas riche en nutriments. Si vous avez un jardin avec d’autres légumes également, l’utilisation d’un engrais peut vous protéger contre l’appauvrissement en nutriments de plusieurs cultures de légumes à la fois. L’utilisation de compost ou de paillis sur le sol permet de préserver les nutriments tout en limitant les mauvaises herbes. C’est particulièrement important pour les personnes qui jardinent sans avoir accès aux herbicides chimiques, car les désherbants biologiques font perdre du temps à la récolte !