Originaire du continent américain, la courge est cultivée principalement aux États-Unis et également dans le monde entier. Il existe de nombreuses variétés de courges, qui se divisent naturellement en courges d’été à peau molle telles que la coquille Saint-Jacques, le crookneck, la banane, la citrouille et la gourde. Au début, beaucoup d’agriculteurs ne savent pas comment cultiver les courges. La courge est une plante prolifique qui a besoin de températures chaudes et de sols riches et humides pour être produite. L’ajout d’engrais permet de reconstituer et d’enrichir les nutriments du sol tout en favorisant la production de fruits tout au long de la saison.
CULTIVER DES COURGES – QUELLES SONT LES CONDITIONS NÉCESSAIRES ?
Vous devez planter les variétés de courges d’été lorsque toutes les chances de gel sont passées. Vous pouvez également planter les courges d’hiver au milieu de l’été.
Les plants de courges doivent disposer d’un espace suffisant pour s’étendre après les avoir plantés à une distance d’environ 1,5 à 2,5 mètres. Elles doivent être cultivées dans des zones ayant accès à la lumière du soleil pendant 6 heures ou plus et disposer d’un sol riche et bien drainé.
Le sol indigène peut recevoir un pic de nutrition après avoir mélangé quelques centimètres de vieux compost ou de toute autre matière organique. Les plantes de courge dépendent de l’humidité en permanence mais il est préférable d’éviter de mouiller les feuilles ; le meilleur traitement est d’avoir 1 – 1,5 pouces d’eau.
Le plus grand effort de croissance peut être utilisé en nourrissant les plantes de courges avec une libération continue de nourriture végétale.
Vous pouvez simplement récolter les bébés courges des variétés d’été une fois qu’elles sont devenues assez grandes pour être mangées ou attendre qu’elles aient atteint leur taille limite (généralement 6 – 8 pouces de long).
FERTILISATION ET RÉCOLTE
EN SAISON D’AUTOMNE – La préparation du jardin pour la plantation de printemps commence en automne et au début de l’hiver. Une fois les récoltes d’été terminées, le jardinier doit enlever les restes du jardin d’été pour empêcher les parasites et les maladies de passer l’hiver dans les débris.
Le lit du jardin est rajeuni en ratissant une couche de fumier de 1 à 2 pouces sur l’ensemble du jardin et en l’enfouissant dans le sol. Au cours de l’hiver, le fumier se décompose lentement et libère des nutriments avec des micronutriments dans le sol.
UTILISATION D’ENGRAIS COMMERCIAUX POUR LA FERTILISATION
Les engrais commerciaux sont disponibles en différentes formulations, comme 10-10-10, 4-8-5 ou 5-10-10. La courge a besoin d’engrais réguliers pour prospérer, mais l’ajout d’azote encourage les plantes à produire des feuilles vertes au lieu de fruits et de fleurs. Beaucoup de jardiniers utilisent des engrais 5-10-10. Ils ajoutent 1 cuillère à soupe d’ENGRAIS POUR COURGE à chaque base avant de planter les graines et tous les mois pendant la saison de croissance.
LIT DE JARDIN AU PRINTEMPS
Lorsque le temps commence à se réchauffer et que toutes les chances de gel sont passées, le lit de jardin est alors prêt à être planté. En ajoutant une couche de compost bien décomposé et en l’enfonçant de plusieurs centimètres dans le sol, on obtient un sol riche et meuble qui permet aux courges de prospérer.
TEA COMPOST
Les courges se nourrissent beaucoup et ont besoin d’un sol humide avec des applications régulières d’engrais. De nombreux agriculteurs biologiques appliquent également du thé de compost toutes les deux semaines pendant la saison de croissance. Après avoir fait macérer plusieurs poignées de compost bien décomposé dans de l’eau pendant 24 à 48 heures, les nutriments du compost sont libérés dans l’eau, ce qui permet de les absorber simplement par les racines des plantes.
FERTILISATION DES COURGES AUX ÉTATS-UNIS
Dans diverses régions des États-Unis, les plants de courges doivent être démarrés à l’intérieur au moins 5 à 6 semaines avant la date prévue de gelée de printemps. Faire germer les graines dans des serviettes en papier humides conservées à l’intérieur de conteneurs et de sacs en plastique pendant une semaine vous permet de démarrer la germination.
Vous pouvez utiliser un mélange de démarrage de graines ou du terreau et des petits pots et des plateaux de semences compostés dans le sol pour ne pas avoir à déranger les racines de la nouvelle plante. Les graines doivent être plantées à un minimum d’un pouce sous la surface du sol, ou pour les graines germées, vous devez enterrer complètement les racines.
Plantez dans des collines avec un sol riche en compost dès que les températures se réchauffent et que les semis ont au moins 2 vraies paires de feuilles. L’engrais de débutant post semis acclimaté dans environ 2 semaines.
Une fois que la forme de la vigne commence à s’étendre, il serait vital d’avoir le contrôle. Tout d’abord, vous devez regarder et remarquer si la plante est indéterminée ou déterminée. Les plantes indéterminées se développent de manière incontrôlée dans le jardin avec une fructification vigoureuse en fonction de la saison et de la croissance des tiges.
Pour l’alimentation tout au long de la saison avec de l’eau, vous devez éviter tout sol marécageux. Tous les 10 à 14 jours, vous pouvez les nourrir avec un engrais à haute teneur en potasse. Vous pouvez également ajouter beaucoup de fumier et de compost avant de planter et faire un pansement latéral après l’établissement des plantes. Ainsi, les courges reçoivent toute l’alimentation nécessaire au fil des saisons.
La culture des courges, avec ses nombreuses variétés, est vraiment une bonne chose à avoir. Les formes fascinantes et les usages variés améliorent le régime alimentaire de votre famille.