Le céleri est un légume qui nécessite très peu de soins. Il pousse rapidement et peut être récolté en 6 mois seulement ! Cependant, le céleri a besoin de fertilisation pour rester en bonne santé et bien produire. L’article suivant vous fournira le guide ultime pour savoir comment fertiliser vos plants de céleri. Nous verrons quand et à quelle fréquence les fertiliser, quel type d’engrais est le plus efficace, comment choisir celui qui vous convient, et bien plus encore !
Qu’est-ce que le céleri ?
Le céleri est une plante qui appartient à la famille des Apiacées. Il est principalement cultivé comme une annuelle, mais il peut aussi être traité comme une vivace ou une bisannuelle en fonction de sa variété et de votre lieu de résidence. Les variétés les plus courantes sont le céleri Pascal (Apium graveolens var dulce) qui a des tiges sucrées avec une peau fine, le céleri Aventure (var rubrum), le céleri Imperator/Impérial (Apium tuberosum var rapacious) qui a des bulbes de racines comestibles ressemblant à de petits navets, le céleri persil de Hambourg (Apotomis fritillaria).
De quoi le céleri a-t-il besoin pour pousser au mieux ?
Le céleri est un légume très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats. Il est préférable de cultiver le céleri dans un sol bien drainé avec beaucoup de matières organiques, afin qu’il ne soit pas trop détrempé ou qu’il ne s’assèche pas complètement entre deux arrosages. Le céleri a besoin de beaucoup d’eau pendant la chaleur de l’été lorsqu’il est cultivé à l’extérieur, mais il doit également être protégé des vents violents qui peuvent le rendre plus sensible aux maladies et faire en sorte que ses tiges se cassent facilement si elles ne sont pas soutenues par des piquets ou d’autres supports tels que des cages. Si vous cultivez le céleri à l’intérieur, il doit bénéficier de conditions assez fraîches, proches de 15 C (59 F), être protégé de la lumière directe du soleil pendant au moins six heures par jour et être arrosé régulièrement tout au long de sa croissance.
Meilleur engrais pour le céleri
Il existe de nombreux engrais et chacun adopte une approche différente en matière d’alimentation. Certains fertilisent tous les mois, d’autres fournissent une dose unique de nutriments et d’autres encore peuvent être mis dans le sol ou ajoutés en tant que pansement supérieur avant de planter les semis.
Le meilleur engrais pour le céleri est le NPK 20-20-20. Il doit être appliqué à raison de
une cuillère à soupe par gallon d’eau et arroser le sol autour des plants de céleri.
Le céleri n’est pas un gros mangeur, il n’est donc pas nécessaire de le fertiliser aussi souvent que d’autres légumes, mais il est tout de même important de lui apporter des éléments nutritifs tout au long de son cycle de croissance. En fertilisant le céleri toutes les deux semaines avec un engrais organique, vous le garderez en bonne santé et productif.
Vous pouvez également fertiliser vos plants de céleri avec du compost ou du fumier toutes les quatre à six semaines pendant la saison de croissance pour un apport supplémentaire en nutriments. Veillez simplement à ne pas en faire trop, surtout si votre sol est déjà riche en matières organiques.
Quand fertiliser le céleri
Il y a deux périodes dans l’année où vous devez fertiliser le céleri : le début du printemps et la fin de l’été. Les céleris plantés au début du printemps bénéficieront d’un engrais riche en azote, tandis que ceux plantés à la fin de l’été auront besoin de phosphore pour les aider à former de bonnes têtes.
Quels sont les risques de ne pas fertiliser vos plants de céleri ?
Les risques de ne pas fertiliser vos plants de céleri sont qu’ils seront plus petits qu’ils ne pourraient l’être et qu’ils n’auront pas le même goût. La fertilisation de vos plantes les aide à devenir plus grandes et plus fortes, et leur donne une meilleure saveur. Veillez à fertiliser vos plantes régulièrement pour obtenir les meilleurs résultats !