Viniču sa darí takmer vo všetkých typoch pôdy a za všetkých poveternostných podmienok. Keď vinič správne vyrastie, má potenciál prinášať veľké výnosy až štyri desaťročia. Plody a kvety hrozna rastú na čerstvých trsových púčikoch, ktoré sa objavili v predchádzajúcom roku a počas zimného obdobia boli v pokoji. Preto je dôležité presne vedieť, kedy a ako hnojiť vinič, aby ste získali zdravú úrodu. Tu je návod, ako to všetko zvládnuť.
Kedy hnojiť vinič
Vďaka tomu, že hrozno je hlboko zakorenené, rastlina potrebuje len málo dodatočných hnojív. Pokiaľ nerastú vo veľmi chudobnej pôde, množstvo hnojív zostáva obmedzené.
Prvý rok výsadby viniča hroznorodého nevyžaduje hnojenie. Počas prvej sezóny rastliny sa deje to, že vinič vynakladá energiu na vývoj koreňov. A preto si prvý rok rastu vyžaduje len malé množstvo dusíka, málo potaše a veľa fosforu. Cieľom je podporiť rast koreňového systému v prvom roku rastliny, špeciálne na prežitie chladných mesiacov, a tým obmedziť dusík, pretože vedie k nadmernému rastu listov. Preto je potrebné pridať fosfor, aby sa podporil rozvoj koreňov, najlepšie pridaním kostnej múčky. Novým viničom stačí do výsadbovej jamy pridať maximálne jednu čajovú lyžičku kostnej múčky.
Druhý rok je obdobím, keď hnojivá zohrávajú pre vinič hlavnú úlohu. V tomto období potrebuje rastlina ľahkú vrstvu kompostu alebo organické hnojivo 5-5-5, ktoré sa pridá raz skoro na jar, keď vinič prekoná vegetačný pokoj.
Bez ohľadu na druh pôdy si druhý rok rastu vyžaduje ľahké hnojivá. Uistite sa, že neaplikujete viac ako štvrtinu kilogramu hnojiva v kruhoch okolo viniča vo vzdialenosti 4 stopy od viniča.
Na jar začínajú rásť púčiky a vtedy aplikujte rastlinné hnojivo na vinič. Príliš neskoré hnojenie na jar môže viesť k nežiaducemu rastu, čím sa rastliny vystavia riziku poranenia v zime.
Keď sa vinič dostane do tretieho roku, jemná vrstva kompostu pridaná skoro na jar pôsobí priam ideálne na to, aby rastlina priniesla chutné hrozno.
Ako hnojiť vinič
Aby vinič rýchlo rástol ako každá iná malá rastlina, potrebuje dusík, najmä v jarnom období. Vinič pracuje vo veľkej koordinácii s prirodzene sa vyskytujúcimi hubami mykorízami. Hubám sa darí v koreňoch viniča, pričom pomáhajú pri rozklade živín a ich vstrebávaní z organického materiálu. Preto je organický mulč a kompost taký účinný pri dodávaní správnej výživy viniču. Pri hnojení viniča sa určite vyhnite záhradnej chémii, pretože mení rovnováhu mykorízy.
Správne pH pôdy je medzi 5,0 a 6,0, a preto je nevyhnutné vykonať test pôdy pred pridaním akýchkoľvek hnojív. Hrozno výborne rastie aj v pôde, ktorá sa nachádza mimo ideálneho pH. Je dobré udržiavať určitý porast buriny vo vzdialenosti asi 2 metre od viniča na každej strane, regulovať rast buriny vytrhávaním a okopávaním a zároveň pridávať organický mulč.
Ak sa chystáte hnojiť vinič, držte sa januára alebo februára. Pridajte približne 5 až 10 kilogramov králičieho alebo hydinového hnoja, prípadne kilogramy kravského alebo volského hnoja na každý vinič.
Močovina, dusičnan amónny a síran amónny sú niektoré hnojivá bohaté na dusík, ktoré robia zázraky pre vinič. Tieto hnojivá by sa mali pridávať, keď má hrozno približne štvrtinu palca v priemere alebo keď vinič rozkvitne. Pokiaľ ide o množstvo, na každý vinič použite pol kilogramu síranu amónneho, tri osminy kilogramu dusičnanu amónneho alebo štvrtinu kilogramu močoviny.
Ďalším minerálom, ktorý prospieva viniču, je zinok. Napomáha mnohým funkciám rastlín a pri nedostatku zinku môžu mať rastliny zakrpatené listy a výhonky, čo môže viesť k zníženiu úrody. Zinok pridajte v jarnom období týždeň pred kvitnutím viniča alebo keď je vinič v plnom kvete. Na listy postriekajte koncentrovaný roztok 0,1 libry na galón. Druhou metódou je natrieť roztok zinku štetcom na čerstvé rezné rany začiatkom zimy.
Ak ste svedkami zníženého rastu výhonkov, žltnutia rastliny alebo letných popálenín, je to príznak nedostatku draslíka. Je potrebné aplikovať trochu draselného hnojiva počas skorého leta alebo na jar, keď sa na viniči práve začína produkcia hrozna. Na každý vinič použite 3 kilogramy síranu draselného v prípade mierneho nedostatku, zatiaľ čo ak zistíte, že poškodenie je vážne, prejdite na 5 – 6 kilogramov.