Le viti prosperano bene in quasi tutti i tipi di suolo e in tutte le condizioni atmosferiche. Una volta che le viti crescono bene, hanno il potenziale di produrre una grande resa fino a 4 decenni. I frutti e i fiori dell’uva crescono sulle gemme di canna fresche che emergono l’anno precedente e che erano dormienti durante la stagione invernale. Ecco perché è importante sapere esattamente quando e come fertilizzare la vite per ottenere un prodotto sano. Ecco come fare.
Quando concimare le viti
Il fatto che l’uva abbia radici profonde fa sì che la pianta abbia bisogno di pochi fertilizzanti aggiuntivi. A meno che non stiano crescendo in un terreno molto povero, la quantità di fertilizzanti rimane limitata.
Le piante di vite del primo anno non richiedono fertilizzanti. Quello che succede durante la prima stagione della pianta è che le viti spendono energia per lo sviluppo delle radici. Ed è per questo che il primo anno di crescita richiede solo un po’ di azoto, poca potassa e molto fosforo. L’idea è di incoraggiare la crescita dell’apparato radicale nel primo anno della pianta, specialmente per superare i mesi freddi, limitando così l’azoto perché porta alla crescita eccessiva delle foglie. Quindi, bisogna puntare sul fosforo per promuovere lo sviluppo delle radici, preferibilmente, aggiungendo farina d’ossa. Le viti nuove non hanno bisogno di più di un cucchiaino di farina d’ossa aggiunto nella buca di impianto.
Il secondo anno è il momento in cui i fertilizzanti giocano un ruolo importante per la vite. Questo è il momento in cui la pianta ha bisogno di un leggero strato di compost o di un fertilizzante organico 5-5-5 aggiunto una volta all’inizio della primavera quando la vite rompe la dormienza.
Indipendentemente dal tipo di terreno, il secondo anno di crescita richiede fertilizzanti leggeri. Assicurati di non applicare più di un quarto di libbra di fertilizzante in cerchio intorno alla vite ad una distanza di 4 piedi dalle viti.
La primavera è il momento in cui le gemme cominciano a crescere, ed è allora che si applica il fertilizzante alle viti. Fertilizzare troppo tardi in primavera può portare a una crescita indesiderata, mettendo così le piante a rischio di lesioni invernali.
Una volta che le viti raggiungono il terzo anno, un sottile strato di compost aggiunto all’inizio della primavera funziona alla perfezione perché la pianta produca uva deliziosa.
Come concimare la vite
Per assistere a una crescita rapida come ogni altra piccola pianta, la vite ha bisogno di azoto, specialmente nella stagione primaverile. La vite lavora in grande coordinazione con le micorrize, funghi presenti in natura. Il fungo prospera nelle radici dell’uva, aiutando la scomposizione dei nutrienti e il loro assorbimento dal materiale organico. Ecco perché il pacciame organico e il compost sono così efficaci nel portare il giusto nutrimento alla vite. Assicurati di evitare i prodotti chimici da giardino quando fertilizzi la vite perché alterano l’equilibrio delle micorrize.
Il giusto pH del suolo è compreso tra 5,0 e 6,0, ed è per questo che è essenziale eseguire l’analisi del suolo prima di aggiungere qualsiasi fertilizzante. L’uva cresce benissimo in un terreno che non rientra nel pH perfetto. È bene mantenere una certa crescita di erbacce a circa 2 piedi di distanza dalle viti su ogni lato, gestendo la crescita delle erbacce con la trazione e la zappatura mentre si aggiunge pacciamatura organica.
Attenersi a gennaio o febbraio se si va per il letame per nutrire le viti. Aggiungere circa 5-10 libbre di letame di coniglio o di pollame, o andare per libbre di letame di mucca o di manzo per ogni vite.
Urea, nitrato di ammonio e solfato di ammonio sono alcuni fertilizzanti ricchi di azoto che fanno miracoli per la vite. Questi dovrebbero essere aggiunti quando gli acini sono circa un quarto di pollice di diametro, o quando le viti sono fiorite. Per quanto riguarda la quantità, si consiglia di aggiungere mezza libbra di solfato di ammonio, tre ottavi di libbra di nitrato di ammonio o un quarto di libbra di urea per ogni vite.
Un altro minerale che beneficia la vite è lo zinco. Assiste numerose funzioni della pianta e le piante con un deficit di zinco possono subire foglie e germogli stentati, finendo in una resa ridotta. Aggiungete lo zinco nella stagione primaverile una settimana prima della fioritura delle viti o quando le viti sono in piena fioritura. Spruzzare una soluzione concentrata di 0,1 libbre per gallone sul fogliame. Il secondo metodo è quello di spennellare una soluzione di zinco sui tagli di potatura freschi all’inizio dell’inverno.
Se assistete a una diminuzione della crescita dei germogli, a un ingiallimento della pianta o a bruciature estive, è un segno di carenza di potassio. La necessità è di applicare del fertilizzante di potassio durante l’inizio dell’estate o la primavera quando la produzione di uva comincia appena sulle viti. Per ogni vite, usa 3 libbre di solfato di potassio per carenze lievi, mentre vai per 5-6 libbre se trovi che il danno è grave.