Il est important de fertiliser les choux car les nutriments sont essentiels à une croissance saine des plantes. Ce guide vous aidera à comprendre quand et comment fertiliser votre chou, ainsi qu’à choisir le bon engrais pour vos besoins !
Qu’est-ce que le chou et de quoi a-t-il besoin pour bien pousser ?
Le chou est une culture de saison fraîche qui appartient à la famille des légumes crucifères. Il est riche en nutriments et peut être consommé frais ou utilisé dans des recettes. Pour une croissance optimale, le chou a besoin d’un sol bien drainé, de plein soleil et d’une humidité constante.
Pour fertiliser le chou, vous devez connaître le type de sol dans lequel il pousse, ainsi que le niveau de pH. Vous pouvez obtenir ces informations en prélevant un échantillon de sol et en le faisant analyser par votre bureau local de vulgarisation. Le pH doit se situer entre six et sept pour que les choux se développent au mieux. Si le pH est trop élevé ou trop faible, vous pouvez amender le sol en conséquence avec de la chaux ou du soufre avant de planter.
Types d’engrais pour le chou
Il existe de nombreux types d’engrais, et chaque type présente des avantages différents. Par exemple :
- Le fumier – C’est un engrais naturel qui peut être utilisé comme compost ou paillis pour nourrir le sol. Ce qu’il y a de mieux dans ce type d’engrais, c’est la richesse en nutriments qu’il apporte à vos plantes, comme l’azote et le phosphore, qui favorisent l’éclosion de fleurs et de fruits éclatants. Il aide également à faire pousser des légumes sains que vous pourrez manger !
- Émulsion de poisson – Cela peut sembler bizarre, mais les déchets de poisson contiennent des acides aminés qui favorisent la croissance des feuilles, le développement des racines et la formation de tiges solides, utiles pour les plantes grimpantes comme les tomates ou les concombres. Les émulsions de poisson ont une odeur terreuse, ce qui fait que certaines personnes n’apprécient pas l’odeur alors que d’autres la trouvent très agréable !
NPK (azote, phosphore et potassium) pour le chou. L’azote (N) est nécessaire au développement des feuilles et des tiges. Un niveau élevé d’azote entraîne une croissance végétative luxuriante mais peut retarder la maturité. Le phosphore (P) est essentiel au développement des racines, à la floraison et à la fructification. Le potassium (K) est nécessaire à la santé générale de la plante ainsi qu’à l’accumulation d’amidon et à la production de sucre.
Quand et comment fertiliser
Les choux ont besoin d’un sol bien fertilisé et riche en matières organiques. L’ajout de compost ou de fumier âgé leur conviendrait parfaitement ! Ils ont également besoin d’une humidité abondante tout au long de leur saison de croissance car ils deviennent des plantes très assoiffées si le sol s’assèche trop entre les arrosages. Le meilleur moment de l’année pour planter le chou est après que tout danger de gel soit passé et une fois que les températures estivales se sont installées dans les 80 Fahrenheit la nuit avec des jours plus chauds attendus pendant ces semaines. Pour les jardiniers de l’hémisphère nord, cela se produit généralement fin mai ou début juin.
Une fois plantés, fertilisez les choux toutes les deux semaines avec un engrais équilibré comme le NPK jusqu’à ce qu’ils aient fini de produire des têtes : La fertilisation des choux peut se faire de deux manières.
Quels sont les problèmes si vous ne fertilisez pas vos choux ?
Si vous ne fertilisez pas vos choux, ils risquent de ne pas pousser aussi bien ou de ne pas produire autant. Ils pourraient également être plus vulnérables aux parasites et aux maladies qui sont moins problématiques si la plante est en bonne santé.