Πόσο συχνά πρέπει να λιπαίνετε τα φυτά αγκινάρας; Η λίπανση ενός φυτού αγκινάρας είναι εύκολη και μπορεί να γίνει ακολουθώντας μερικά απλά βήματα.
Τι είναι τα φυτά αγκινάρας και από πού προέρχονται;
Τα φυτά αγκινάρας ανήκουν στο είδος Cynara cardunculus var. scolymus και αναπτύσσονται σε όλη την Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική και την εύκρατη Ασία, καθώς και σε τμήματα της Αυστραλίας. Αυτό το ποώδες πολυετές λαχανικό είναι μέλος της οικογένειας Asteraceae ή αστεροειδών, η οποία περιλαμβάνει επίσης ορισμένα κοινά φυτά τοπίου, όπως οι πικραλίδες, οι μαργαρίτες.
Πώς να το φροντίσετε
Ορισμένα φυτά αγκινάρας αναπτύσσονται ως πολυετή φυτά, ενώ άλλα καλλιεργούνται από σπόρους. Η πολυετής ποικιλία μπορεί να ζήσει έως και 75 χρόνια στο έδαφος και θα παράγει αγκινάρες όλο το χρόνο. Οι ποικιλίες που πρέπει να φυτεύονται κάθε λίγα χρόνια θα πρέπει να ξεκινούν σε εσωτερικό χώρο περίπου έξι εβδομάδες πριν περάσει ο τελευταίος παγετός, να μεταφυτεύονται σε απόσταση ενός μέτρου μεταξύ τους όταν φτάσουν σε ύψος τα τρία εκατοστά και να συγκομίζονται μετά τη δεύτερη ή την τρίτη σεζόν που παράγουν ένα μεγάλο βρώσιμο μπουμπούκι με λέπια στην επιφάνειά του που προστατεύουν την καρδιά στο εσωτερικό του. Ένα φυτό αγκινάρας χρειάζεται μόνο τέσσερις ώρες πλήρους ηλιοφάνειας κάθε μέρα, αλλά είναι ως επί το πλείστον ανθεκτικό στο φως, οπότε μπορεί να τα πάει καλά και σε μερική σκιά αν χρειαστεί.
Πώς να γονιμοποιήσετε
Αφού περάσει ο τελευταίος παγετός, τα φυτά αγκινάρας πρέπει να μεταφυτευτούν στο ύπαιθρο και να φυτευτούν σε απόσταση ενός μέτρου μεταξύ τους. Τα μεταφυτευμένα φυτά θα πρέπει να έχουν φτάσει σε ύψος τρεις ίντσες πριν τοποθετηθούν στο εξωτερικό για μια δεύτερη ή τρίτη περίοδο παραγωγής με ένα βρώσιμο μπουμπούκι λουλουδιών που έχει λέπια στην επιφάνειά του. Ένα φυτό αγκινάρας χρειάζεται μόνο τέσσερις ώρες πλήρους ήλιου κάθε μέρα, αλλά μπορεί να ανεχθεί και την ελαφριά σκιά αν χρειαστεί, οπότε συνιστάται η φύτευση αυτών των ανθεκτικών λαχανικών 18 έως 24 ίντσες μακριά από άλλα φυτά, επειδή παράγει μια χημική ουσία που ονομάζεται κυάνιο και η οποία θα σκοτώσει τα κοντινά φυτά όταν βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από αυτά. Στις αγκινάρες δεν αρέσουν τα βρεγμένα πόδια, γι’ αυτό βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει στάσιμο νερό κοντά στη νέα τους θέση μετά τη μεταφύτευσή τους στο έδαφος!
Τα οφέλη του λιπάσματος για τα φυτά αγκινάρας σας
Το λίπασμα αποτελεί σημαντικό μέρος της υγιούς και παραγωγικής καλλιέργειας των αγκινάρες. Τα φυτά αγκινάρας χρειάζονται άζωτο για να παράγουν πρωτεΐνες και χλωροφύλλη που τους δίνουν το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα τους. Η λίπανση αυξάνει τον αριθμό των θρεπτικών συστατικών στο έδαφος ενός φυτού, γεγονός που μπορεί να σημαίνει μεγαλύτερα φύλλα ή καλύτερο μέγεθος, αν είστε επιλεκτικοί σε τέτοια πράγματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομποστοποιημένη κοπριά ως φυσικό τρόπο λίπανσης των φυτών αγκινάρας, αλλά εξακολουθεί να χρειάζεται και κάποιο είδος χημικού λιπάσματος για καλύτερα αποτελέσματα. Συνήθως χρειάζεται μεταξύ μισής και δύο κιλών ανά 100 τετραγωνικά πόδια ετησίως για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, οπότε χρησιμοποιώντας λιγότερο από αυτό δεν θα βοηθήσετε καθόλου!
Αναλογία NPK
Η αναλογία NPK είναι το πόσο άζωτο, φώσφορος και κάλιο (N-P-K) περιέχονται σε ένα λίπασμα. Για φυτά όπως οι αγκινάρες που χρειάζονται πολλή ανάπτυξη για να διατηρηθούν, θέλετε μια αναλογία N/P/K περίπου 14/14/-18 ή 12/12/-16 κατά μέσο όρο για καλύτερα αποτελέσματα!
Συνήθεις ερωτήσεις
Πόσο συχνά πρέπει να λιπαίνω τα φυτά μου αγκινάρας;
Αν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το φυτό σας παραμένει υγιές και δυνατό, τότε θα πρέπει να το λιπαίνετε τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο. Οι καλύτεροι χρόνοι γι’ αυτό είναι περίπου στις αρχές Απριλίου ή Μαΐου (τέλη χειμώνα/αρχές άνοιξης) και ξανά τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο πριν αρχίσουν να ξαναβρέχουν.
Τι είδους λίπασμα πρέπει να χρησιμοποιήσω στα φυτά μου αγκινάρας;
Τα φυτά αγκινάρας χρειάζονται λίπασμα. Είναι δύσκολο να πει κανείς πόσο χρειάζονται. Χρειάζονται μεταξύ μισής και δύο κιλών ανά 100 τετραγωνικά πόδια ετησίως. Χρησιμοποιήστε λιγότερο από αυτό και το φυτό δεν θα αναπτυχθεί τόσο καλά.